Острые кишечные инфекции – это большая группа заразных заболеваний, которые поражают желудочно-кишечный тракт. Причиной инфекции могут стать вирусы, бактерии, а также продукты их жизнедеятельности (токсины). Наиболее распространенными заболеваниями регистрируются вирусные диареи (ротавирусная и норовирусная инфекция), дизентерии, сальмонеллез, гепатит А.
Источник инфекции - больной, в организме которого возбудители размножаются и выделяются в окружающую среду. Механизм заражения - фекально – оральный, который реализуется через попадание возбудителя из испражнений в продукты питания, воду или на предметы обихода. Некоторые возбудители ОКИ, такие как ротавирусы и энтеровирусы, могут попадать в организм воздушно – капельным путем. Главными симптомами острых кишечных инфекций являются расстройства функции кишечника, в виде жидкого стула и симптомы интоксикации (высокая температура, слабость, рвота, боли в животе, жидкий стул,потеря аппетита).
Острой кишечной инфекцией можно заразиться через:
-продукты питания (пищевой путь заражения). Чем больше продукт подходит как среда для размножения микробов, тем больший риск он несет. Поэтому «опасны» торты и кремы, молочные продукты, салаты, мясные изделия (паштеты), муссы. Классическим примером заражения сальмонеллезом служат яйца водоплавающих птиц, и немытые куриные яйца;
-воду (водный путь заражения);
-предметы обихода (дверные ручки, игрушки), грязные руки (контактно- бытовой путь передачи).
Основы профилактики:
- тщательно соблюдать правила гигиены, мыть руки с мылом;
- не купаться в запрещенных водоемах;
- пить только кипяченую воду;
- мыть фрукты и овощи только в проточной чистой воде;
- не употреблять сомнительных продуктов;
- следить за сроками годности продуктов и соблюдать условия их хранения;
- хранить все скоропортящиеся продукты только в холодильнике.
Рекомендации жителям Ульяновской области:
1. Обращать внимание на сроки реализации продуктов при приобретении их в торговой сети города и не приобретать продукты с истекшим сроком годности и при нарушении условий хранения скоропортящейся продукции, особенно кисломолочной;
2. Не допускать употребление фруктов и овощей в немытом виде как дома, так и на рынках при дегустации;
3. Не приобретать бахчевые культуры в разрезанном виде;
4. Соблюдать правила личной гигиены – прежде всего, следить за чистотой рук, и пусть их мытьё станет такой же естественной привычкой как чистить зубы, умываться;
5. Пить только кипяченую воду;
6. Приобретать продукты только в разрешенных для торговли местах, особенно следует обратить внимание на молочную продукцию от частных лиц, которую необходимо перед употреблением подвергать термической обработке;
7. Главное неукоснительно соблюдать сроки и способы хранения скоропортящихся продуктов питания в домашних условиях.
8. Обращаем внимание молодых матерей о необходимости соблюдения правил вскармливания детей раннего возраста, кормление продуктами адаптированных в соответствии возраста.
9. Купаться на официально открытых пляжах.
Если кто-то из членов вашей семьи заболел кишечной инфекцией и находится дома, постарайтесь изолировать его от других членов семьи. Выделите ему отдельную посуду, белье, полотенца, при уходе за заболевшим используйте средства индивидуальной защиты (перчатки, маску). Проведите в доме генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств и далее обеспечьте ежедневную влажную уборку, проветривание помещений до выздоровления заболевшего.
При постоянном соблюдении этих мер Вы защитите себя и своих детей от кишечных инфекций. Помните об этом. Каждый обязан строго соблюдать в быту, на производстве правила личной гигиены и требовать того же от окружающих. Каждый заболевший должен помнить, что он может быть опасен для окружающих, поэтому при появлении первых признаков кишечного расстройства не занимайтесь самолечением, а обратитесь за медицинской помощью в организацию здравоохранения! Самолечение недопустимо и небезопасно.
Фотографии
